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夏のメニュー🌻

暑くなってきましたね😳💨。京都は祇園祭、暑さも日に日に増していきます。
夏メニューのお知らせです。
赤いルバーブたっぷりのクランブルタルト。
ビタミンC、食物繊維が豊富なルバーブ、シベリア原産のタデ科の植物で北欧、欧米ではジャムにしたりタルトにしたり、夏の定番の味わいです😌。長野県諏訪の農園から届く無農薬の赤いルバーブで、コレットはクランブルタルトにして夏の間、ご紹介します🙂。 
今日からDEAN&DELUCA京都店でも、シーズナルメニュー🌻として並びます。
※タルトは金日月、お昼から並びます。数に限りがありますので、ご予約がオススメです🙂💓
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コレット

Author:コレット
京都生まれ。
関西学院大学社会学部卒業。
大阪あべの辻調理師専門学校フランス校卒業。帰国後は東京にてブラッスリー勤務、フランス料理業界誌記者を経て、2008年北野白梅町にコレットをオープン。2012年5月、下鴨に移転。2018年5月より自宅近くの西陣に移転いたしました。

「可能な限り」ではありますがオーガニックの素材を使用しています。小麦粉はカナダ産の有機栽培のもの、砂糖はブラジル産のオーガニックのきび砂糖。スペシャリテは時期ごとに品種を変えてつくる林檎のタルトです。

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2018年下鴨から西陣に移転いたしました。 〒602-8494 京都市上京区新猪熊東町350 グランドムール西陣103 千本寺之内の交差点から寺之内通を二筋東へ、南西の角のマンション一階
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営業日:毎週金・土・日・月 営業時間:11:00~18:00 もしくは売り切れ次第
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