週末キッシュ♪

おはようございます。
今週は、土・日ともにキッシュ作ります!
ハロウィンで飾っていたカボチャのキッシュ。
モッツァレラチーズとドライトマト、今日はかわきたさんのソーセージを入れようと思っています。
(写真撮ったらまた載せます)



朝・晩冷えますね。
風邪が流行ってきているみたいです。
風邪をひきそう?!という時は、栄養とって暖かくして寝るのがいちばん。
コレットのお菓子を食べて、風邪予防してください~(^^)
柑橘類のロールケーキなどオススメです。
(ほんとに風邪をひいてしまったら、お医者さんへどうぞ
roules aux agrunmes

愛媛から取り寄せているピールも、残りわずか。
すでにリピーターの方もいらっしゃいます。
試食もありますので、ぜひお試しくださいね。
伊予柑 &檸檬

レモンのタルトも午後には出ると思います。
秋のタルトは朝から。
ブラウニーも焼きたて。
クッキーも沢山、ご用意してます。
クロカン アマンド

林檎のタルトも。(今は紅玉

ではでは、お店でお待ちしております


お知らせ・・・来週の土曜日(13日)、母校での講習会に参加するため、休みます。土曜日にお休みするのは心苦しいのですが、、、しっかり勉強してきます。


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コレット

Author:コレット
京都生まれ。
関西学院大学社会学部卒業。
大阪あべの辻調理師専門学校フランス校卒業。帰国後は東京にてブラッスリー勤務、フランス料理業界誌記者を経て、2008年北野白梅町にコレットをオープン。2012年5月、下鴨に移転。

「可能な限り」ではありますがオーガニックの素材を使用しています。小麦粉はカナダ産の有機栽培のもの、砂糖はブラジル産のオーガニックのきび砂糖。スペシャリテは時期ごとに品種を変えてつくる林檎のタルトです。

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2012年、白梅町から下鴨に移転しました。 〒606-0831 京都市左京区下鴨北園町11-4 下鴨本通り北泉通り上ル西側 フレンドフーズ(スーパー)の二軒南です。
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営業日:毎週金・土・日・月 営業時間:12:00~19:00(もしくは売り切れ次第) カフェは12:30〜18:30ラストオーダーです
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