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夏休みのお知らせ

焼き菓子工房コレット、暑ーい8月に夏休みを取りそびれてしまいました。来たるりんごシーズン、秋から冬をしっかり営業していくために、ここらでいろいろ整えないと🤭🍎🍏ということで夏休み?いただきます。
5月の引越しの荷物もあけてないものもあり、整理しておかないと秋の営業、増える発送に対応できないという心配を解消します🙂‼️。
‪8月28日〜9月13日まで休みます。翌14日からしっかりオープンいたします🍎🍏❣️。‬ 期間中には長野でりんごの木にも会ってきます。
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ご無沙汰のブログです

なぜかログインできなくて、ご無沙汰のブログになりました。

西陣のコレット、営業しております。

そろそろりんごシーズン到来です。その前に、月末少しお休みしようかな、と思っていたら秋めいてきて、今更夏休みでもないかなあ、とか。。。

決まりましたら、こちらと、Twitter、 instagram、 FBでもお知らせしますね。

明日からまたよろしくお願いします。


西陣の店もいままでどおり、カフェは土日は開きますが、金月は不定休となります(^人^)。明日はカフェは休みです。 西陣のコレットのテイクアウトは1時間早くなり、11時からです。18時までですが、完売の際は仕込みの都合で17時に閉店となる場合もあります。

ご無沙汰しています

下鴨から西陣に移転をいたします。
そろそろオープンなんですが、色々と想定外なことも起こりまして、18日にしっかりオープンとは行かなそうな雲行きです。
今後の予定を整理しますと、18日、19日がテストオープン。12時から17時までの予定です。
20日がBALの4階、todays specialのマルシェに出展。こちらも12時から17時です。
テストオープンの結果をみて、25日にしっかりオープンといたします。
新しい住所は 京都市上京区新猪熊東町350 グランドムール西陣103 電話番号 075-406-1284     ※電話は17日から繋がるようにします。
千本寺之内から寺之内通を東に入って二筋めの南西角のマンションです😊。

GWいかがお過ごしですか

下鴨のお店のウィンドウに詳しいお知らせを出してあります。お近くの方は通りがかったら見てみてくださいね。中で片付けしていますので、のぞいていただいたら新しいショップカードもお渡しできます🙂❣️。
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コレット

Author:コレット
京都生まれ。
関西学院大学社会学部卒業。
大阪あべの辻調理師専門学校フランス校卒業。帰国後は東京にてブラッスリー勤務、フランス料理業界誌記者を経て、2008年北野白梅町にコレットをオープン。2012年5月、下鴨に移転。2018年5月より自宅近くの西陣に移転いたしました。

「可能な限り」ではありますがオーガニックの素材を使用しています。小麦粉はカナダ産の有機栽培のもの、砂糖はブラジル産のオーガニックのきび砂糖。スペシャリテは時期ごとに品種を変えてつくる林檎のタルトです。

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2018年下鴨から西陣に移転いたしました。 〒602-8494 京都市上京区新猪熊東町350 グランドムール西陣103 千本寺之内の交差点から寺之内通を二筋東へ、南西の角のマンション一階
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営業日:毎週金・土・日・月 営業時間:11:00~18:00 もしくは売り切れ次第
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